Маркетинговое исследование мирового и российского рынка свинины 2013-2030 гг.

Маркетинговое исследование "Российский и мировой рынок свинины за 2013-2021 гг. с прогнозом до 2030 г."

Методы исследования:

• анализ материалов из открытых источников;
• сбор и анализ вторичной информации о рынке;
• изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
• кабинетная работа специалистов.

Цель исследования: анализ мирового и российского рынка свинины, оценка производства и реализации, анализ динамики цен, статистика импорта и экспорта, составление рейтингов ведущих производителей, прогноз развития рынка с учетом влияния COV-19.

Источники данных:

• FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН);
• USDA (Министерство сельского хозяйства США);
• Нидерландский международный банк RaboBank;
• Платформа Statista;
• Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР);
• Росстат (Федеральная служба государственной статистики);
• Маркетингового агентство при Федеральном научном центре пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН;
• Национальный Союз свиноводов;
• meatkings.ru;
• АГРО24;
• Минсельхоз России;
• Агентство НКР;
• Федеральная таможенная служба.

КЛЮЧЕВЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

Мировой рынок

Мировое производство мяса свиней в 2020 году оценивается в *** млн. тонн, что на 0,8% меньше, чем в 2019 году, главным образом из-за сокращения производства в Китае, на Филиппинах и во Вьетнаме. Однако в Соединенных Штатах Америки, Бразилии, Европейском Союзе, Российской Федерации, Канаде, Мексике и Чили был зарегистрирован умеренный рост производства, частично компенсирующий сокращение производства в других странах.

Свиноводство в России

В 2020 году численность поголовья свиней была равна *** миллионов голов, что больше на 2,7%, чем в 2019 году. Основной прирост поголовья отмечается в сельскохозяйственных организациях.

В 2020 г. среднегодовая цена сельхозпроизводителей на живых свиней снизилась на 2,7% и составила *** руб. за тонну. Рыночные цены реализации свинины в живом весе достигли максимального значения в *** руб. / тн в сентябре и минимального в *** руб/тн в феврале.

Наблюдается рост импорта живых свиней с 2017 года. В 2020 году в Россию было ввезено *** голов свиней, что превышает импорт 2019 года в два раза. Основным поставщиком живых свиней в РФ в 2020 году являлась Канада – ***% от всего ввезенного поголовья.

В 2020 г. из России было экспортировано рекордное число живых свиней - *** голов, что в 8 раз выше результатов 2019 г. В 2020 году основная часть российских поставок живых свиней осуществлялась в Грузию, на ее долю пришлось ***% от всего вывезенного поголовья свиней.

Рынок свинины в России

За последние пять лет производство свинины в России выросло на 39% — с *** млн. до *** млн. тонн, чему значительно способствовала государственная поддержка в области импортозамещения. Основная доля производства приходится на свинину парную или охлажденную – ***% от всей переработанной продукции в 2020 году.

Лидером по производству свинины уже много лет является Центральный федеральный округ (Белгородская, Курская области), на его долю приходится более половины произведенной свинины в убойном весе.

С января по июль 2021 года цена на замороженную свинину составила *** руб./тонна (рост 18,5%), на парную свинину - *** руб./тонна (рост 20,3%), на субпродукты свиные - *** руб. за тонну (рост 18,9%).

Экспорт свинины

В 2020 году, по сравнению с 2019 годом, экспорт свинины из РФ вырос на 117% (на *** тыс. тонн) и составил *** тыс. тонн, в стоимостном выражении – *** млн. долл. Вьетнам и Украина являются лидерами по ввозу российской свинины.

В основном экспортировалась свинина мороженая прочая – 56% и туши и полутуши свиней свежие или охлажденные – 30%.

Импорт свинины

Импорт свинины в 2020 году по данным ФТС резко сократился с *** тыс. тонн до *** тыс, в связи с введением 25% пошлины на ввоз. Больше всего ввоз осуществляется из Аргентины и Белоруссии.

В основном импортировалась свинина мороженая прочая – 43% и туши и полутуши свежие или охлажденные – 34%.

Уход иностранной свинины с отечественного рынка поможет предотвратить резкий обвал цен на это мясо.

Прогноз

По прогнозам Национального союза свиноводов, рост производства продолжится вплоть до 2023-2024 года, что способствует еще большему наращению экспорта. Прогнозируется снижение оптовых цен на свинину, но при этом повышение себестоимости производства, что в свою очередь приведет к сокращению прибыли в свиноводческом бизнесе.

Итого маркетинговое исследование содержит 124 страницы, 50 таблиц, 55 графиков, 22 диаграммы.