Маркетинговое исследование "Мясная отрасль: мировой и российский рынок мяса 2010-2019 гг. и прогноз до 2029 г."
Методы исследования:
- анализ материалов из открытых источников;
- сбор и анализ вторичной информации о рынке;
- изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
- кабинетная работа специалистов.
Источники данных:
- FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН);
- USDA (Министерство сельского хозяйства США);
- Нидерландский международный банк RaboBank;
- Платформа Statista;
- Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР);
- Росстат;
- Маркетингового агентство при Федеральном научном центре пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН;
- Национальный Союз свиноводов;
- meatkings.ru;
- Национальный мясной союз;
- АГРО24;
- Национальный союз птицеводов;
- Минсельхоз России;
- СГАУ имени Н.И. Вавилова;
- Агентство НКР.
КЛЮЧЕВЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
По данным FAO, в 2019 году мировое производство мяса составило *** млн. тонн. Мировые цены на мясо в 2019 году были в среднем на ***% выше по сравнению с 2018 годом. Экспортные цены на говядину поддерживались высоким спросом, вызванным АЧС, в то время как ограниченные поставки баранины продолжают поддерживать цены на баранину. В течение следующих нескольких лет цены будут поддерживаться на высоком уровне, сохраняющемся благодаря ограниченному предложению в основных азиатских странах-производителях мяса.
В долгосрочной перспективе на мировом рынке мяса будет складываться благоприятная конъюнктура. Ожидается, что до 2029 года мировой экспорт мяса будет расти в среднем на ***% в год, в результате чего общий объем мировой экспортной торговли достигнет *** миллионов тонн. К 2028 году при росте людей с *** млрд. до *** млрд. потребление мяса увеличится с *** кг до *** кг на душу населения.
Доминирующими видами мяса на потребительском рынке останутся наиболее доступные по цене и удобные в приготовлении птица и свинина.
Российский рынок мяса и мясопродуктов является самым крупным сегментом отечественного продовольственного рынка как по емкости, так и по числу его участников. В 2019 году российскими хозяйствами всех категорий было произведено *** млн. тонн мяса (в убойном весе), что на ***% больше показателя 2018 года. Более ***% производства приходиться на мясо птицы и свинину. В 2019 году на долю свинины пришлось ***%, говядины - ***%, мяса птицы - ***%, баранины и козлятины – ***%, других видов мяса - ***%.
Среднегодовые цены на мясо КРС замороженное, приобретенное промышленными организациями в России в 2019 году выросли на ***% по сравнению с 2018 годом и составили *** тыс. руб. / тн. Также подорожало парное мясо КРС, среднегодовая цена выросла на ***% и составила *** тыс. руб./ тн.
В 2019 году был значительный рост цен на закупаемую баранину, так на замороженную баранину цены выросли на ***% и составили *** тыс. руб./тн., а на парную баранину рост цен составил ***%, цена закупки – *** тыс. руб./тн.
Среднегодовые цены на закупаемую замороженную свинину выросли на ***% и составили *** тыс. руб./тн., тогда как цены на парную свинину снизились на ***%, цена закупки – *** тыс. руб. / тн.
Самое значительное снижение цен в 2019 году было на закупаемое мясо птицы замороженное – минус ***%, цена закупки – *** тыс. руб. / тн. Среднегодовые цены на мясо птицы охлажденное, приобретенное промышленными организациями, выросли на 5% и составили *** тыс. руб. / тн.
Итого маркетинговое исследование содержит 154 страницы, 59 таблиц, 50 графиков, 23 диаграммы и 4 рисунка.
Исследование предоставляется в электронном (.doc) и печатном виде. Бесплатная доставка по г. Москве или пересылка экспресс-почтой по России.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
