ВДГБ
Ваш город
Ковров
Москва
Самара
Тула
Дмитров
Ковров
Облачные сервисы
  • Аренда 1C от Рарус
  • 1С:Готовое рабочее место
О нас
  • Группа компаний ВДГБ
  • Акции
  • Партнеры
  • Партнерская программа
    Программа для 1С-фрилансера
  • Статусы, лицензии, сертификаты
  • Новости компании
  • Карьера в ВДГБ
  • Система качества
  • Кейсы
  • Внутренние документы
Блог
Контакты
...
    Отложенные 0
    Корзина 0
    +7 (4922) 49-98-88
    +7 (4922) 49-98-88Работаем в Коврове
    8 (800) 775-90-01Бесплатно, 24/7
    Продукты
    Программы 1С
    • Программы 1С:Бухгалтерия 8
    • Кадровый учет
    • Торговый и складской учет
    • Автоматизация
    • Управленческий учет
    • 1С:Битрикс
    • Управление производством
    • Лицензии 1С
    • Модули 1С
    • Торговое оборудование 1С
    • Отраслевые решения
    Российское ПО
    • VDGB VPN-2FA Connector
    • Операционные системы
    • Офисные пакеты
    • СУБД
    • BI-аналитика
    • Управление разработкой ПО
    • Управление ИТ-инфраструктурой
    • Роботизация и автоматизация процессов RPA
    • Управление закупками и договорами
    • Управление активами
    • Бизнес-коммуникации
    • Информационная безопасность
    • Аппаратное обеспечение
    • Данные и аналитика для бизнеса
    Смотреть все
    12 месяцев ИТС по цене 8-ми
    12 месяцев ИТС
    по цене 8-ми
    Выгода до 18 028 ₽
    Услуги
    Услуги 1С
    • Обслуживание 1С
    • Внедрение и сопровождение 1С
      • Внедрение 1С Зарплата и управление персоналом 8
      • Сопровождение корпоративных систем 1С
      • 1С Зарплата и управление персоналом 8
    • Техподдержка 1С
    • Интеграция и обмен
    • Внедрение Битрикс24
    • 1С:ИТС
    • Сервисы
      • 1С-ЭДО
      • 1СПАРК Риски
      • Срочная IT помощь
      • 1С:Консалтинг
      • Подключение онлайн-кассы
      • Разработка сайтов на 1С-Битрикс
      • Маркировка 1С
      • Кадровое администрирование
    • Автоматизация бизнеса
      • Настройка удаленного офиса
      • Центр реальной автоматизации
    Смотреть все
    12 месяцев ИТС по цене 8-ми
    12 месяцев ИТС
    по цене 8-ми
    Выгода до 18 028 ₽
    Облачные сервисы
    • Аренда 1C от Рарус
    • 1С:Готовое рабочее место
    О нас
    • Группа компаний ВДГБ
    • Акции
    • Партнеры
    • Партнерская программа
      Программа для 1С-фрилансера
    • Статусы, лицензии, сертификаты
    • Новости компании
    • Карьера в ВДГБ
    • Система качества
    • Кейсы
    • Внутренние документы
    Блог
    Контакты
    ...
      ВДГБ
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (4922) 49-98-88Работаем в Коврове
      8 (800) 775-90-01Бесплатно, 24/7
      Заказать звонок
      • Ковров
        • Назад
        • Города
        • Москва
        • Самара
        • Тула
        • Дмитров
        • Ковров
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • +7 (4922) 49-98-88Работаем в Коврове
        • Назад
        • Телефоны
        • +7 (4922) 49-98-88Работаем в Коврове
        • 8 (800) 775-90-01Бесплатно, 24/7
        • Заказать звонок
      Контактная информация
      601900, г. Ковров, ул. Лопатина, дом 7
      kovrov@vdgb.ru
      • Вконтакте
      • Telegram
      • YouTube
      Главная
      —
      Каталог
      —
      Данные и аналитика для бизнеса
      Российское ПОМодули 1СТорговое оборудование 1С
      —
      Маркетинговые исследования
      —
      Общественное питание
      —Маркетинговое исследование кейтеринга 2004-2007

      Маркетинговое исследование кейтеринга 2004-2007

      Маркетинговое исследование кейтеринга 2004-2007
      15 000 ₽
      Варианты цен
      15 000 ₽
      Подробности
      Заказать
      Рассчитать доставку
      • Описание
      • Отзывы
      • Как купить
      • Оплата
      • Доставка

      В маркетинговом исследовании кейтеринга приводятся конкретные данные по двум сегментам кейтеринга: корпоративное питание и выездное ресторанное обслуживание.

      Как всегда в маркетинговых исследованиях от ЭКЦ «Инвест-Проект» – выручка и доли лидеров рынка за приведенные годы и на прогнозный год, динамика объема обоих сегментов, рассчитана емкость сегментов, а также прогнозируемый период их насыщения.

      На основе проведенного исследования даются рекомендации по стратегии маркетинга. Исследование содержит результаты анализа обоих сегментов рынка (корпоративного питания и ВРО) за 2004 - 2007 годы и прогноз ЭКЦ «Инвест-Проект» на 2008 г., что позволяет скорректировать свои планы на 2008-2009 гг.

      ЭКЦ «Инвест-Проект» является первоисточником количественной информации о рынке кейтеринга и ВРО.

      Параметры рынка

      В 2006 г. объем московского рынка кейтеринга составил *** млн. долл. В количественном выражении это составляет *** млн. выполненных заказов (клиентов). Основные игроки на рынке – «Sodexho Alliance», «Mega Foods», «ЛаньЧ», «Бризоль», «Мастер Фуд» и др. При проведении исследования предполагалось, что стоимость услуг составляет 5-7 долл. на 1 персону при корпоративном питании и 45 долл. на 1 персону при выездном ресторанном обслуживании.

      Объем сегмента корпоративного питания в 2007 г. (с учетом прогноза на конец года) составит *** млн. долл. За этот год в среднем услугами московских cater-компаний воспользуется более *** млн. человек. Емкость рынка в сегменте корпоративного питания оценивается в *** млн. долл. Таким образом, сегмент насыщен лишь на **%.

      Объем сегмента выездного ресторанного обслуживания в 2007 г. составит *** млн. долл. Лидеры – «Potel&Chabot», «Улей кейтеринг», «Parad Catering», «Фигаро», «Concord» и др. За этот год услугами ВРО воспользуется почти *** млн. человек. Емкость рынка в сегменте ВРО оценивается в *** млн. долл. Таким образом, объем сегмента уже достиг **% емкости.

      Исследование позволяет оценить объем рынка, потенциальную емкость как корпоративного питания, так и ВРО, определиться с позиционированием компании на рынке, выбрать оптимальный набор услуг и цен на услуги, проанализировать потенциальных конкурентов и лидеров рынка, сформировать стратегию развития.

      В сегменте ВРО рынок вышел на стадию зрелости (**% емкости) и здесь основной задачей становится удерживать свои доли.

      Цель исследования – анализ московского рынка кейтеринга (выездное ресторанное обслуживание и корпоративное питание).

      Методы исследования:

      • метод «таинственного» покупателя;
      • анализ вторичной информации;
      • эксклюзивные методики ЭКЦ «Инвест-Проект».

      Формирование выборки

      В выборку маркетингового исследования кейтеринга были включены только предприятия, специализирующиеся на корпоративном питании и организации выездного ресторанного обслуживания (ВРО). Отдельно взятые физические лица, а также стационарные рестораны и организация столовых в выборку не входят.

      Рейтинг игроков строился на основании наибольшей выручки и доле рынка. В связи со значительным количеством игроков в рейтинг не входят компании с незначительной долей рынка (менее 2-3%), в итоге остается, как правило, лишь 5-7 лидеров – что характерно практически для всех потребительских рынков.

      Исследование представляет интерес для:

      • существующих участников кейтерингового рынка;
      • потенциальных игроков рынка;
      • маркетологов и других заинтересованных лиц.
      Корпоративное питание * 2004 2005 2006 2007
      Компания Доля рынка (млн. долл.) Доля рынка (%) Доля рынка (млн. долл.) Доля рынка (%) Доля рынка (млн. долл.) Доля рынка (%) Доля рынка (млн. долл.) Доля рынка (%)
      «Sodexho» % % % %
      «Mega Foods» % % % %
      «ЛаньЧ» % % % %
      «Бризоль» % % % %
      «Мастер Фуд» % % % %
      Прочие игроки % % % %
      Итого объем рынка, млн.
      Прирост рынка, % % % % %
      Рост рынка, раз

      Как видно из таблицы, лидером рынка по прогнозу на 2007 г. станет «Sodexho» (**%), что в стоимостном выражении составляет *** млн. долл. выручки. Далее следует компания «Mega Foods», занимающая **% рынка (*** млн. долл. в 2007 г.) и компания «ЛаньЧ» (**% рынка и *** млн. долл.). Четвертое и пятое место занимают «Бризоль» и «Мастер Фуд» соответственно.

      ВРО * 2004 2005 2006 2007
      Компания Доля рынка (млн. долл.) Доля рынка (%) Доля рынка (млн. долл.) Доля рынка (%) Доля рынка (млн. долл.) Доля рынка (%) Доля рынка (млн. долл.) Доля рынка (%)
      «Potel & Chabot» % % % %
      «Улей кейтеринг» % % % %
      «Parad Catering» % % % %
      «Фигаро» % % % %
      «Concord» % % % %
      Прочие игроки % % % %
      Итого объем рынка, млн.
      Прирост рынка, % % % % %
      Рост рынка, раз

      * Анализ динамики долей игроков рассчитан на основании многопараметрической модели, специально разработанной ЭКЦ «Инвест-Проект» для анализа рынка кейтеринга.

      Анализ динамики долей лидеров позволяет предположить, что в дальнейшем компании будут располагаться в том же порядке по отношению друг к другу, при этом их доли будут расти за счет общего роста рынка, а также за счет долей более мелких игроков. Потребуются значительные инвестиции в рекламу и маркетинг, чтобы изменить свое место на рынке кейтеринга.

      Маркетинговое исследование содержит 51 страницу, 20 таблиц, 6 графиков и 4 диаграммы. Маркетинговое исследование предоставляется в печатном или электронном виде.

      Отзывы
      Оставить отзыв
      Загрузка отзывов...

      Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».

      Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.

      Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».

      Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:

      1. Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
      2. Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
      3. Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.

      Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:

      1. Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
      2. Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
      3. Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
      4. Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
      Задать вопрос

      Поможем подобрать нужные приложения

      • Поможем в подборе программ.
      • Сориентируем по стоимости и срокам.
      • Составим ТЗ для работ.
      Подробный расчет через 30 минут!
      +7 (4922) 49-98-88
      +7 (4922) 49-98-88Работаем в Коврове
      8 (800) 775-90-01Бесплатно, 24/7
      kovrov@vdgb.ru
      601900, г. Ковров, ул. Лопатина, дом 7
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      © ООО «ВДГБ». 1996-2025
      Каталог
      Акции
      Услуги
      Компания
      Группа компаний ВДГБ
      Акции
      Партнеры
      Партнерская программа
      Статусы, лицензии, сертификаты
      Новости компании
      Карьера в ВДГБ
      Система качества
      Кейсы
      Внутренние документы
      Информация
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Гарантия на товар
      Политика
      Подписаться на рассылку
      • Вконтакте
      • Telegram
      • YouTube
      • Яндекс Дзен
      • Мегасреда
      Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Условия использования применяются.
      Политика конфиденциальности
      Простите за всплывающее окно, но мы обязаны предупредить, что наш сайт использует куки-файлы. Это помогает нам быть лучше и полезнее для вас.