Анализ рынка общественного питания в 2009-2011 гг. и доходов населения в 2009 г. Кирово-Чепецка Кировской области выполнен по инициативе специалистов ЭКЦ «Инвест-Проект» в 2010 г.
Цель анализа рынка – определить среднесрочные перспективы рынка общественного питания г. Кирово-Чепецка на 2010-2012 гг. с учетом окончания влияния мирового экономического кризиса. В результате каждый участник рынка сможет повысить свою конкурентоспособность и обеспечить обществу более полное удовлетворение его потребностей в питании вне дома и развлечении.Формирование выборки
В выборку данного исследования были включены все кафе и прочие заведения общепита г. Кирово-Чепецка. Рейтинг пятерки лидеров строился по рассчитываемой выручке и доле рынка.
Параметры рынка
По итогам 2009 г. объем российского рынка общественного питания составил *** млрд. руб. По нашим оценкам, объем рынка общественного питания (кафе, бары, рестораны) г. Кирово-Чепецка по итогам 2009 года составил *** млн. руб. На данный момент в городе действует ** заведений. Примерно половина из них работает в более дорогой ценовой категории («Ямской дворик», «Пчелка»), остальные занимают более дешевые заведения («Золушка», «Лагуна»). При этом заведений, соответствующих позиционированию пивного ресторана, в г. Кирово-Чепецке нет.
Рынок постепенно монополизируется лидерами, однако свободная часть рынка позволяет выйти на рынок еще ** игрокам и претендовать на ** млн. руб. в год (свободная часть рынка в стоимостном выражении по состоянию за 2009 год). Дальнейшее развитие рынка (с 2010 г.) связывается с выходом глобальной экономики из рецессии и восстановлением динамики роста, с ростом денежных доходов населения региона, возвратом части клиентов к посещению кафе и ресторанов.Анализ рынка содержит 36 страниц, 9 таблиц, 6 графиков и 2 диаграммы.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
